可可

食品级与化妆品级可可脂:有何区别

两者是同一种从可可液块中提取的油脂,区别在于最终用途、加工程度和单证要求。

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可可脂由可可液块压榨而成。它在室温下呈固态,约34 °C时融化,略低于人体温度。这一熔化特性同时受到巧克力行业和化妆品行业的青睐。

食品级可可脂

用于巧克力、糖果和糕点,必须符合进口国的食品标准。买家尤其关注游离脂肪酸、水分、碘值和熔化曲线。可分为保留可可风味的天然型和风味中性的脱臭型。

化妆品级可可脂

用于面霜、润唇膏、香皂和护发产品,以滋养性和质地著称。在产品标签上,其INCI名称为 Theobroma Cacao Seed Butter。生产商通常要求提供分析证书,并说明颜色和气味。

如何写好询价

请注明最终用途、所需类型(天然或脱臭)、包装方式和所需单证。这些信息有助于选择合适的货物,减少往返沟通。

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