Cacao et produits dérivés
Cacao
Fèves fermentées et séchées
- Origine
- Togo et Afrique de l’Ouest (origine précisée pour chaque lot)
- Code SH
- 1801.00
- Conditionnement
- Sacs de jute de 62,5 à 65 kg
- Quantité minimale
- Un conteneur 20 pieds (environ 12,5 t en sacs)
- Incoterm
- FOB Cotonou ou FOB Lomé
- Échantillon
- Sur demande
Informations indicatives, confirmées dans chaque offre.
Offre écriteÉchantillon possibleChargement à Cotonou ou Lomé
Description
Le cacao est cultivé au Togo, notamment dans la région des Plateaux, ainsi que dans plusieurs pays voisins. Nous proposons des fèves fermentées et séchées, préparées pour l’export.
La qualité des fèves s’évalue par l’épreuve à la coupe (fèves moisies, ardoisées ou attaquées), le grainage et l’humidité. Chaque lot est décrit selon ces critères dans l’offre.
Spécifications indicatives
| Critère | Valeur |
|---|---|
| Humidité | ≤ 7,5 % |
| Grainage | ≤ 100 fèves pour 100 g |
| Fèves moisies | ≤ 3 % |
| Fèves ardoisées | ≤ 3 % |
| Fèves attaquées ou germées | ≤ 3 % |
Valeurs indicatives. Les caractéristiques de votre lot figurent dans l’offre et dans son certificat d’analyse.
Usages
- Broyage (masse, beurre et poudre de cacao)
- Chocolaterie
- Négoce
Approvisionnement
- Grande campagne d’octobre à mars, petite campagne de mai à août.
- Épreuve à la coupe sur échantillon avant le contrat.
- Échantillon sur demande.